宅餐吧中既有黏客的宅咖啡,也有品尝美味的宅火锅

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当前,商务人士谈生意与同学朋友聚会,都需要找一个休闲辟静的空间,他们往往选择在茶餐馆。宅餐吧也正在打破行业界限,将宅茶馆与宅餐馆结合起来,建成‘双牌店’,即‘两型店。

       当前,商务人士谈生意与同学朋友聚会,都需要找一个休闲辟静的空间,他们往往选择在茶餐馆。宅餐吧也正在打破行业界限,将宅茶馆与宅餐馆结合起来,建成‘双牌店’,即‘两型店。或“宅茶馆+宅火锅”组合,或“宅咖啡+宅火锅” 组合。宅咖啡是一个让人上瘾的黏客产品,用宅咖啡把客人吸引来,在这里聊天商谈喝咖啡,肚子饿了顺便在这里就餐。在宅餐吧这种两型店中,既有黏客的休闲产品,也有品尝美味的就餐产品。








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<宅粥坊>以宅馒头为搭档餐,还将宅炖锅确定为伴侣菜,将“私宅家常菜”作为搭档菜。宅粥坊加盟店建在居民小区内,采取以外卖送餐为主的服务方式,具有地域的便利性。宅粥坊24小时营业,具有时间上的便利性。“旱坡地小米绿豆粥”在<宅粥坊>加盟店用电饭锅进行制作,以‘锅’为单位面向居民家庭销售,并将电饭煲作为配送工具,连粥带煲一并配送居民家庭中。插上电源打在保温档上,在顾客家庭餐桌上一直热乎地食用。

 

宅豆坊模式在大豆产地建设中心工厂,进行机械磨浆和集中除渣,将原料大豆加工成‘冰鲜豆浆块’这种工业化半成品,然后在会员店内进行小批量终端转化。在宅豆坊>终端店内,将‘冰鲜豆浆块’缓化加热,就成了“野大豆浆”。放入卤水即制成“野大豆腐脑”。经过模具压制,就可以制成为“野大豆腐’。 现做鲜豆腐是“私宅家常菜”的重要食材,通常作为“宅涮锅、宅香锅、宅火锅、宅炖锅”的标配产品。<野豆坊>系列产品在会员店内现场制作,终端产品拥有独具的新鲜特点。

 
 
 

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