雀巢咖啡借助了工业化的力量,星巴克抓住了商业化的机会

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雀巢咖啡是工业化咖啡产品,为咖啡消费者提供了饮用方便。如同方便面一样,康师傅能够让人们只要有开水,就可以吃上热乎的面条。

      雀巢咖啡是工业化咖啡产品,为咖啡消费者提供了饮用方便。如同方便面一样,康师傅能够让人们只要有开水,就可以吃上热乎的面条。雀巢咖啡能够让人们只要有开水,就可以喝上热乎的咖啡。所以说,雀巢咖啡贡献的是产品方便化,而星巴克则贡献了咖啡消费场所上的便利。星巴克采取连锁方式让咖啡馆铺天盖地,开遍酒店宾馆的大厅,商场的角落。在繁华的商业大街上,或者高耸的办公大楼里,星巴克咖啡馆遍地开花到处都是。星巴克让现代社会忙碌的人们随时随地都能喝上咖啡。

 

      在传统社会里,买东西卖东西都需要外出上街,坐在家里买不到东西,也做不成生意买卖。信息社会电子商务时代不同了,人们“宅”在家里也能买东西,还能够谈生意做买卖。未来许多人的工作生活在住宅小区里进行,虽然人们可以利用网络工具进行交流,但仍然不能全部替代当面沟通。在有朋友来造访的时候,宅人们希望一出房门就能找到喝宅咖啡地方。位于住宅小区里的“宅咖啡吧”提供了地域方便性,宅咖啡吧24小时营业,提供了时间上的方便性。








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<宅粥坊>以宅馒头为搭档餐,还将宅炖锅确定为伴侣菜,将“私宅家常菜”作为搭档菜。宅粥坊加盟店建在居民小区内,采取以外卖送餐为主的服务方式,具有地域的便利性。宅粥坊24小时营业,具有时间上的便利性。“旱坡地小米绿豆粥”在<宅粥坊>加盟店用电饭锅进行制作,以‘锅’为单位面向居民家庭销售,并将电饭煲作为配送工具,连粥带煲一并配送居民家庭中。插上电源打在保温档上,在顾客家庭餐桌上一直热乎地食用。

 

宅豆坊模式在大豆产地建设中心工厂,进行机械磨浆和集中除渣,将原料大豆加工成‘冰鲜豆浆块’这种工业化半成品,然后在会员店内进行小批量终端转化。在宅豆坊>终端店内,将‘冰鲜豆浆块’缓化加热,就成了“野大豆浆”。放入卤水即制成“野大豆腐脑”。经过模具压制,就可以制成为“野大豆腐’。 现做鲜豆腐是“私宅家常菜”的重要食材,通常作为“宅涮锅、宅香锅、宅火锅、宅炖锅”的标配产品。<野豆坊>系列产品在会员店内现场制作,终端产品拥有独具的新鲜特点。

 
 
 

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