在私宅酒吧里酒是配角,只是品尝私家菜的伴侣

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客人不是奔着品酒来的。而是奔着私家菜而来的。“私家餐馆”经营的是私家菜,私家菜或者源于官府的深宅大院,或者来自民间家厨祖传。

      酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆,约在20世纪90年代传入我国。酒吧是酒精类饮料的消费场所,以酒为主要经营特色,一般啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒、鸡尾酒应有尽有。高级酒吧还有调酒师表演精彩的花式调酒。宅酒吧是一种“私宅酒吧”,主要不是玩酒的,主要特色是私家菜。客人不是奔着品酒来的。而是奔着私家菜而来的。“私家餐馆”经营的是私家菜,私家菜或者源于官府的深宅大院,或者来自民间家厨祖传。私家菜都是一些独门绝技的特色菜,一般在市面餐馆里无法吃到。在“私宅酒吧”里,酒只是品菜的伴侣。处在一个配角的位置上。








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“宅茶吧”建设在小区居民里面,是社区居民的共享客厅。“宅茶吧”巧妙地把“宅茶吧与宅餐馆”结合在一起。住宅里设置了厨房,可以用来对饮品菜品进行加工制作。住宅里设置了卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有面积较大的客厅,还有适合2-3人密谈的小居室。宅茶吧可以用来喝茶待客,进行沟通洽谈聊天。在格局上给人以‘家’的感觉。

 

未来,许多人的工作和生活都在住宅小区里进行。虽然人们可以利用网络工具进行交流,但仍然不能全部替代当面沟通。当有朋友来造访的时候,宅人们希望社区里能找到喝咖啡地方。位于社区里的“私宅咖啡吧”提供了地域方便性,“私宅咖啡吧”24小时营业,还提供了时间上的方便性。

 

 
 
 

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