以青稞酒为载体的藏酷酒文化具有稀缺性特点

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酿造青稞酒的原料是藏酷青稞,这是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的高寒地区。

      酿造青稞酒的原料是藏酷青稞,这是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的高寒地区。藏酷青稞具有强烈的地域特色,青藏高原是全球唯一大规模种植藏酷青稞的地区,酿造青稞酒的用水也与众不同,是喜马拉雅山上的雪山圣水,所以青稞酒具有稀缺性特点。史书记载,公元七世纪,唐文成公主从长安远嫁吐蕃,把汉地先进的酿酒技术传到藏地,经过1300多年的历史变迁,以青稞酒为载体的藏酷酒文化,以其特有的魅力享誉海内外,成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。








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家猪是由野猪驯化而来,黑野猪是纯种野猪和家猪杂交的后代,黑野猪肉质鲜美,具有野味野趣特色。黑野猪既保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚,又去掉了纯野猪肉质的粗硬。具有营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、抗病力极强、适应性广等优势。黑野猪肉集家猪与野猪之长,是优质的保健肉,也是美容肉。显示出明显的杂交优势,是当今不可多得的猪肉新品种。

 

新时代对猪肉的需求,既不是极瘦的,也不是极肥的,而是有肥有瘦适度结合。现代人对猪肉消费更加理性,认为肥肉过多,胆固醇过量对健康不利,同样不吃肥肉,胆固醇不足也不利于健康。因此,不能专挑瘦肉吃,也要适度吃点肥肉,吃肥肉不仅解馋,还有利于生命平衡促进健康。白野猪是杂交野猪,它的毛色是白颜色的,其父本公猪是来自长白山的纯种野猪。所以称其为‘白野猪’。白野猪肉是肥瘦适度的。适合现代人对猪肉的消费偏好和趋势。

 

 
 
 

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