宅食坊老板要比葫芦画瓢照猫画虎开发新产品

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产品经理需要熟悉顾客需求偏好,才能开发出消费者喜欢的特色产品。在“宅食坊”商业体系中,谁是产品经理呢?各个加盟店老板就是产品经理!

      产品经理需要熟悉顾客需求偏好,才能开发出消费者喜欢的特色产品。在“宅食坊”商业体系中,谁是产品经理呢?各个加盟店老板就是产品经理!宅食坊的顾客是老板的关系户,或者是老板左邻右舍的邻居,许多顾客是回头客。宅食坊终端店老板与顾客朝夕相处,对顾客需求偏好比较熟悉,由宅老板来当产品经理,必能够开发出适销对路的产品来。我国餐饮文化历史悠久资源丰富,各种各样的餐馆酒店遍地开花星罗棋布,各种不同水平的厨师也多如牛毛。有这些餐饮资源做铺垫支持,为宅食坊老板比葫芦画瓢创新产品,照猫画虎地开发新菜品,创造了方便条件。








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<野豆坊>系列产品在加盟店内现场制作,终端产品拥有独具的新鲜特点。这种现吃现做的“野大豆腐”是家常锅的支柱食材,同白野猪肉和北国绿豆粉条一起被称为“宅炖锅”的三剑客。在<私宅家常锅>中有“白野猪肉豆腐粉”,在<宅香锅>中有“麻辣豆腐酸菜粉”等等。

 

<野豆坊>制作的“野大豆腐”,是以东北地区“野大豆”为原料。野豆坊终端店建设在社区里,在店内对‘冰鲜豆浆块’煮浆加热。经过凝固和成型等工序,加工成新鲜的“野大豆腐”。野大豆腐是“私宅家常菜”的重要食材,通常作为“宅涮锅、宅香锅、宅火锅、宅炖锅”的标配产品。

 

 
 
 

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