宅炖锅是宅火锅长尾系列之中的一员大将

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火锅已成为中国餐饮业中的一匹黑马,宅火锅正在成为餐饮界的一颗耀眼明星。

       火锅已成为中国餐饮业中的一匹黑马,宅火锅正在成为餐饮界的一颗耀眼明星。宅火锅主要玩火锅,实行一锅打天下,宅炖锅是宅火锅长尾系列之中的一员大将。大炖菜是老百姓喜闻乐见的产品形式,东北地区有野猪肉炖粉条,西北地区乱炖大菜等等。宅餐馆推出的宅炖锅突出黑野猪肉、白天鹅肉及蚂蚱鸟鸡等特色食材,有现杀猪菜宅炖锅、鸟鸡蘑菇宅炖锅、排骨豆角宅炖锅、天鹅酸菜宅炖锅、猪肉粉条宅炖锅、野猪酸菜宅炖锅等等。构建了一条宅炖菜形式的火锅长廊。宅炖锅还能够与宅米饭等业态捆绑成为套餐。








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私宅家常菜火锅是嫁接在火锅上的一种美食。有野猪肉家常锅、稻鸟鸭家常锅、白天鹅肉家常锅等等。私宅家常锅还安排了大量的蔬菜供食用,让减肥的人士不必有顾虑。不用有心理负担,可以敞开肚皮吃饱饭。私宅家常锅里有野豆坊现场制作新鲜豆腐。有来自东北地区的北国绿豆粉条。在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚的特色。

 

“私宅香米饭”与“私宅家常锅”是互为伴侣的套餐。宅餐坊里有野水稻香米饭,稻鸟生态米饭。还有‘稻荞鸳鸯米饭’等特色品种。稻荞鸳鸯米是用野水稻米和野趣荞麦米按比例混合而成的。消费者可以在自己家里准备米饭,也可以由宅餐馆配套提供。宅餐坊根据消费者约定的时间用电饭煲做好,就特色米饭连同电饭煲一起送至消费者家中,在消费者食用过程中,可以继续通电加热保温。

 

 
 
 

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