宅米饭社区厨房有‘稻荞鸳鸯米饭’这一特色品种

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其中就有‘稻荞鸳鸯米饭’这一特色品种.是用“稻荞鸳鸯米”做原料制作的。

       日本人喜欢把大米和各种杂粮杂豆配在一起煮饭,他们称这种饭为5目饭.日本每年专用于制作杂粮米饭的杂粮、杂豆有10万吨之多,超过了大米用量的1%。许多饭店都有杂粮饭供消费者选择。客人既可以选择白米饭,也可以选择杂粮饭。日本为了用荞麦米制作荞麦米饭,专门来中国收集了不同产地不同品种的许多荞麦样品。在我国‘荞麦米饭’也很受欢迎,制作荞麦米饭有一种专用米,被称为‘稻荞鸳鸯米’。用“野水稻大米”或者“稻鸟鸭大米”和“野趣荞麦米”按比例混合而成的。在宅餐馆业态形式中,有<宅米饭>社区厨房这样一种业态形式,宅米饭与宅香锅是两型店,也是优质特色大米的消费体验店.其中就有‘稻荞鸳鸯米饭’这一特色品种.是用“稻荞鸳鸯米”做原料制作的。








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