世界旱作农业发源地敖汉旗特产旱坡地小米

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生长在敖汉旱坡地上的粟,就是人们熟知的谷子,用旱坡地谷子加工成“旱坡地小米”。

       赤峰市敖汉旗历史悠久,史前文化厚重。敖汉兴隆洼遗址被考古界誉为“华夏第一村”,这里出土的1500多粒粟和黍碳化颗粒标本,经科学鉴定论证距今8000年,认为是人工栽培形态最早的谷物,由此推断敖汉地区有近万年的农耕文明历史,是中国古代旱作农业起源地,也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地。联合国粮农组织于今年8月18日,批准敖汉旗旱作农业系统为全球重要农业文化遗产暨“世界旱作农业发源地”,成为全球18个农业文化遗产之一。生长在敖汉旱坡地上的粟,就是人们熟知的谷子,用旱坡地谷子加工成“旱坡地小米”。

       <宅粥坊>用“旱坡地小米”熬制成“旱坡地小米粥”。为增强“旱坡地小米粥”的消费体验,<宅粥坊>除了提供主题餐宅米粥之外,还确定宅馒头为搭档餐。将宅炖锅列为伴侣菜,将“家常菜宅火锅”作为搭档菜。宅粥坊加盟店建在居民小区内,采取以外卖送餐为主的服务方式,具有地域的便利性。宅粥坊24小时营业,具有时间上的便利性。在<宅粥坊>加盟店用电饭锅进行制作,面向居民家庭以锅为单位进行销售,并将电饭煲作为配送工具,连同电饭煲一并配送居民家庭中。然后插上电源打在保温档上,在顾客家庭餐桌上一直热乎地食用。








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私宅家常菜是一个为家庭餐桌增砖添瓦的菜品。私宅家常菜使用生态化健康食材。能够给消费者带来健康放心。白天鹅肉也好,稻鸟鸭蛋也好,黑野猪排骨也好。在什么地方饲养的。是能够牧场饲养的,采取什么方式饲养的。都是能够在网络上进行查询追溯清楚的。

 

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